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比容測定儀操作規(guī)程實測體積

 更新時間:2016-05-26 點擊量:2355
 比容測定儀注意事項   
1、要安置在干燥、清潔處,保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。 
2、每次實驗前要檢查零點,實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈。 
3、在使用過程中,插板的插入和拔出,用力要求適量,要使填充物自然落下,不要碰撞儀器,以免影響測量結(jié)果。 
4、填充物(粟米)使用前的處理:將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的小米約2kg,晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi),烘30分鐘,取出冷卻后放入塑料袋中備用。
 
比容測定儀操作規(guī)程 
1.將待測面包稱量,至0.1g; 
2.當(dāng)待測面包比容不大于400ml時,xian把底箱蓋好,打開ding箱蓋子和插板,從ding箱放入填充物,至標尺零線(即插板位置),蓋好ding蓋后,反復(fù)顛倒幾次,調(diào)整填充物加入量至標尺零線;測量時,xian把填充物倒置于ding箱,關(guān)閉插板開關(guān),打開底箱蓋,放入待測面包,蓋好底蓋,拉開插板使填充物自然落下,在標尺上讀出填充物的刻度,即為面包的實測體積。
3.當(dāng)待測面包比容大于400ml時,xian把底箱打開,放入400ml的標準模塊,蓋好底箱,打開ding箱蓋子和插板,從ding箱放入填充物,至標尺零線,蓋好ding蓋后,反復(fù)顛倒幾次,消除死角空隙,調(diào)整填充物加入量至標尺零線,測量時,xian把填充物倒置于ding箱,關(guān)閉插板開關(guān),打開底箱蓋,取出標準模塊,放入待測面包,蓋好底蓋,拉開插板使填充物自然落下,在標尺上讀出填充物的刻度,即為面包的實測體積。

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